企業慳皮 周年宴大縮水
2008-11-18
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【東方日報專訊】金融海嘯下本港經濟逆轉,不少企業均要大力節流,本是員工一年一度聯誼聚會的周年晚宴難逃「大縮水」命運。在本港約有四千名員工的中原地產今年的周年晚宴席數便大縮水近一半,甚至有大機構落訂後亦取消周年晚宴。有酒樓表示,今年訂團年飯的機構都「打孤寒波」,預訂席數減少外,選擇菜式也審慎,預計今年生意較去年少一成。
花旗銀行取消晚宴
中原地產雖與去年一樣,今年在會展舉行周年晚宴,但席數則由去年一百五十席,大減近一半至七十八圍,且不會邀請歌星表演助興。而中原地產旗下的利嘉閣原定在會展筵開一百席的周年晚宴更要取消,以會展的酒席一圍約七千元計算,不計酒水,利嘉閣取消周年晚宴,會展少收七十多萬元。公司董事總經理廖偉強解釋,雖已支付訂金,但仍決定取消活動,因公司近期生意不佳,加上早前有裁員,員工不開心所致。而已預定會展場地,且落訂數十萬元的花旗銀行亦取消晚宴。
除會展外,港島香格里拉和萬豪等多家酒店的宴會部今年的生意均減少,但暫時未知具體數據。
新光酒樓常務董事總經理胡珠表示,很多熟客今年仍未決定會否訂團年飯,而去年同期有很多「好日子」的預訂已爆滿,今年仍有較多日子供選擇,部分公司今年的團年飯席數減兩成。雖然已訂酒席的客戶仍未點菜,但不少機構都詢問酒樓會否推出特價酒席,甚至很遲才選擇菜式,希望「遲禶|平齱v,估計今年這方面的生意額最少跌一成。
大機構周年晚宴減少,也拖累專為人裝身的生意,專為女士設計造型的化妝師林小姐預計,今年生意會少一半。
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